Tienda de Café Doka

Sobre a Atração

A "Tienda de Café Doka" é mais do que uma loja de lembranças; é o ponto de encontro final para os amantes da cafeína. Estrategicamente localizada ao final do tour pela fazenda, esta loja oferece uma experiência de compra interativa e gamificada. Aqui, você não apenas compra um saco de café, você aprende a escolher o perfil de sabor que mais agrada ao seu paladar através de degustações guiadas e testes sensoriais. Historicamente, esta loja reflete a evolução da Hacienda Doka de uma fazenda puramente produtora para uma marca global. O espaço foi desenhado para educar o consumidor sobre a complexidade do café. A "gamificação" ocorre no balcão de provas, onde os visitantes são desafiados a identificar notas sensoriais (como caramelo, frutas vermelhas ou cítricos) em diferentes amostras, transformando a compra em uma descoberta pessoal. A experiência é interativa e acolhedora. Os atendentes são verdadeiros "baristas-historiadores" que explicam as diferentes torras (clara, média e escura) e como cada uma altera o resultado na xícara. Além de café, a loja oferece produtos derivados, como licores de café e doces artesanais, todos produzidos com a mesma matéria-prima de alta qualidade. É o lugar perfeito para encontrar aquele presente único que carrega o sabor autêntico da Costa Rica. Tecnicamente, a loja utiliza embalagens com válvulas de desgasificação unidirecional, garantindo que o café chegue à sua casa com a mesma frescura que teria se tivesse acabado de ser torrado na fazenda. O sistema de inventário é integrado com a produção, permitindo que você saiba exatamente de qual lote da fazenda veio o café que você está levando. Dica prática: Se você não sabe qual café escolher, peça uma "cata" (degustação técnica). É gratuito ou de baixo custo e muda completamente sua perspectiva sobre o que é um café de qualidade. Curiosidade: a loja é um dos poucos lugares no mundo onde você pode comprar café classificado como "Peaberry" (grão de moca), que é um grão singular que ocorre naturalmente em apenas 5% das colheitas. É considerado pelos especialistas como o grão mais saboroso e raro da fazenda.